有缺陷

在餐厅中，品酒是一项充满乐趣与文化内涵的活动，它不仅能为用餐增添别样的氛围，更能让顾客在品味美酒的过程中感受不同地域的风土人情。当顾客在品酒过程中遇到问题，涉及到酒品退换时，就需要遵循一定的原则，其中最为关键的就是“确有缺陷方可退换，不主观不喜”。这一原则并非简单的规定，而是在保障消费者权益和维护餐...

在进阶品酒过程中，区分正常陈酿香与缺陷味是一项至关重要的技能。正常的陈酿香能为葡萄酒增添丰富的层次和深度，而缺陷味则会破坏酒的品质和口感。了解并掌握这些区分的常识，对于品鉴葡萄酒的品质和价值具有重要意义。正常的陈酿香通常是葡萄酒在橡木桶或瓶中陈年过程中逐渐形成的。这些香气丰富多样，包括香草、烤面包、...